本发明公开了一种对3～6个月的犊牛的养殖方法，包括：选取身体健壮3个月大的犊牛，用柠檬水对犊牛消毒；在犊牛3～4个月期间，每天给每只犊牛喂1.0Kg牛奶和3.0Kg第一饲料；在犊牛4～5个月期间，每天给每只犊牛喂4.0Kg第二饲料；在犊牛5～7个月期间，每天给每只犊牛喂5.0Kg第三饲料。本发明设计了一套的科学的喂养3～6个月的犊牛的方法，不仅能有效的提高的犊牛的成活率，同时能有效的改善犊牛的肉质和口感，特别是肉质中脂肪的沉积形式，本发明的方法特别适用于培养高端的大理石牛肉，而且本发明能培育出优质的牛皮，适合各种高端皮制品的要求。