本发明提供一种热法超重力海水淡化方法。该方法包括对热法超重力海水淡化装置内部进行抽真空处理步骤；使旋转床体围绕旋转轴线转动并保持所述旋转床体的换热室、蒸汽收集室、气液交换室、淡水室处于超重力稳态的步骤；在供热装置的作用下，喷入换热室的冷海水被换热室内各圈换热管外壁逐级加热的步骤；水蒸气收集步骤；水蒸气冷凝步骤；淡水回收步骤；废气排出步骤；所述冷凝步骤中经换热的海水所产生的蒸气重复循环所述水蒸气收集步骤、水蒸气冷凝步骤、淡水回收步骤和废气排出步骤，最终得到所需的淡水。本发明方法可以快速生产出大量高纯淡水，解决现有热法蒸馏技术中存在的高投入、高能耗、低产能等诸多实际问题。