本发明涉及一种以药食两用植物蒲公英根段为外植体建立高效再生体系的方法，本发明所述的方法包括如下步骤：⑴将蒲公英根段置于MS培养基中诱导一步成苗；⑵将所述健壮丛生芽或植株置于1/2MS生根培养基中培养得到完整的带根苗；⑶取完整的带根苗进行炼苗后置于基质中生长20~30d后移栽至大田。采用本发明所述方法得到的种苗健壮、成活率高，可在短期内提供大量蒲公英的优质种苗。