本发明属于节能减排、废物回收利用及资源化处理技术领域，具体公开了一种白酒废水传统处理过程中强化去除并回收氮磷的方法。其工艺原理是在白酒废水传统处理工艺的厌氧出水后、好氧工艺前依次设置一个反应池和一个沉淀池，按一定比例投加氢氧化镁或氧化镁，生成磷酸铵镁沉淀，实现对氮磷的强化去除并资源化回收，降低了进好氧池废水的氮、磷负荷。本发明方法提供了一种低成本、高性能、高附加值的从白酒废水传统处理过程中强化去除并回收氮、磷的方法，处理成本低、处理效果可靠，易推广；其具有广阔的市场前景、可观的经济效益和社会效益。