本发明公开了一种山药决明子荷叶面包，按照重量份计的原料包括：山药30-90g、决明子10-25g、荷叶20-40g、高筋粉600-700g、低筋粉200-400g、食盐15-25g、奶粉35-45g、鸡蛋70-90g、油脂100-150g、即发酵母10-20g、改良剂4-6g、甘草甜素0.001-0.002份、芹菜素0.001-0.002g、纯净水500-580g。该山药决明子荷叶面包食用功效性高，能够调节身体，补益肝肾、滋润血脉。