本发明涉及一种红树莓玫瑰花果茶的制作方法，属于果汁类饮品领域。以红树莓果实和干玫瑰花为主要原料，红树莓榨汁得到红树莓果汁，玫瑰花加纯净水浸提得到玫瑰花水提液，将红树莓果汁、玫瑰花水提液、精制白砂糖、蜂蜜与复合稳定剂按照一定比例调配，经过脱气，灌装，杀菌，冷却，得到红树莓玫瑰花果茶产品。所得的产品具有鲜艳的树莓红色，具有红树莓与玫瑰花的典型香气，入口细腻润滑，酸甜爽口，芳香诱人，老少皆宜。本制作方法操作简单，得到的产品具有很强的保健功能，市场前景广阔。