本发明涉及纯净水后置处理技术领域，具体涉及纯净水采用模拟深层次天然矿泉水环境的后置pH值调节方法，将前置处理后的偏酸性的纯净水，流经装有模拟天然深层次仿岩石层的容器，参照天然矿泉水形成的环境和机理，通过仿岩石层中天然钙矿化合物的生物学作用以及与偏酸性的纯净水之间的离子相互作用，将纯净水中多余的氢离子去除，同时天然钙矿化合物中析出的微量离子态矿物质溶解于纯净水中，从而得到pH值为7.0-8.5、并含有微量人体必需的且容易被人体吸收的矿物质的饮用纯净水。本发明的调节方法能将前置处理后的纯净水的pH值由5.0-6.5调节到7.0-8.5中性偏弱碱性的饮用纯净水，并含有人体代谢必须的微量离子态矿物质。