本发明公开了一种海水养殖用冷水、热泵机组及其使用方法，所述海水养殖用冷水、热泵机组，它包括压缩机、冷凝器、蒸发器、储液罐和气液分离器，所述压缩机、冷凝器、蒸发器、储液罐、气液分离器通过管路和阀门相互连接。采用海水养殖用蒸发器及冷凝器，海水可直接进入机组热泵机组，与制冷剂进行冷热交换无需增加二次换热系统，减少了传热温差，降低了机组本身的冷凝温度，提高了机组效率；在制热水运行过程当中，蒸发器因为没有二次换热过程，减少了传热温差，提高了机组本身的蒸发温度，提高了机组效率；不受养殖面积限制，机组容量大、范围广，运行节能，无污染。