本发明属于化工生物柴油的技术领域，具体地涉及一种生物柴油的生产方法。该种生物柴油的生产方法的步骤如下：（1）生物质油类的物理和化学精制：采用过滤，水化脱胶、吸附脱色、溶剂法脱蜡过程将原料生物质油类精制成无色无臭透明的甘油三酸酯的混合物；（2）碳链长度不同的脂肪酸酯的生产：将经步骤（1）处理后所得的精制生物质油与低碳醇按投料摩尔比1～6:1加入到催化精馏塔中，该催化精馏塔以负载AlCl₃的强酸性阳离子交换树脂为催化剂床层，以硅藻土为催化剂床层的惰性层，所述精制生物质油与低碳醇在反应温度为50℃～120℃，反应压力为常压的条件下，进行催化酯交换反应，反应时间为2～3.5h，得到脂肪酸酯；将该脂肪酸酯加入蒸发器中进行减压蒸馏分离提纯。本发明所采用的方法工艺路线简单易行，并且使得产物与催化剂容易分离，催化剂能重复使用，节约了使用催化剂的成本，同时不会产生大量污水造成环境污染。