本发明公开了一种改性农业秸秆制备的水体溢油吸附剂的制备方法，包括以下步骤：用0.1-1.0mol/L的氢氧化钠溶液润胀秸秆粉末，润胀时间为6-24小时，调节pH至6.5-7.5，离心过滤后，洗涤、干燥；将纤维素酶溶于缓冲溶液中，加入步骤（1）得到的秸秆，使酶活与秸秆质量之比达到50:1-200:1，在40-60℃下改性农业秸秆4-8小时，灭酶；过滤，洗涤，干燥即得到水体溢油吸附剂。本发明的吸附材料具备较好的吸油能力，且操作简便，生产过程绿色环保。