本发明涉及一种真空双腔除气装置和方法，包括：罐体，罐体内上半部位置设置隔断，上部为真空腔，下部为除气腔，真空腔顶端设有真空传感器，真空传感器的一侧设有真空抽气口，隔断上安装有水气隔离器，水气隔离器的一端气口与除气腔连接，另一端气口连接真空电磁阀出气口和排气电磁阀的进气口连接，真空电磁阀的进气口向真空腔敞开，排气电磁阀的出气口向大气敞开；除气腔中设有液位传感器，除气腔设有进水口、出水口。本发明将一个气罐分为上下两部分，利用上半部分的真空腔和安装聊除气罐出水口上的抽水泵双重作用，使下半部分的除气腔中水体里的气体析出，被真空腔吸收，有效的除去了水体中的空气，使得空调循环水系统能够安全可靠运行。