本发明公开了一种抑制八角莲外植体污染和褐变的方法，包括选取5年生以上的野生八角莲根茎移栽到干净的河沙基质上进行预培养；再将生长健壮的茎段放置于N-长链硫代羧酸型甜菜碱中浸泡，再用蒸馏水冲洗，并洗刷所述外植体表面污垢；再将外植体利用负离子光触媒处理，然后用次氯酸钠灭菌，并用无菌水冲洗，再用无菌滤纸吸干表面的水分，并切割成方块，并采用重金属络合剂浸泡；然后将其接种于MS改良培养基暗培养2周；最后进行亮培养。本发明的方法可有效地抑制八角莲外植体的污染和防止八角莲外植体的褐变，为药用植物八角莲的组织培养研究提供充足的无菌外植体，从而保证了后续组织培养的成功率，且成本较低，适于工业化生产。