本发明公开了一种畜禽养殖粪水处理工艺，其特征在于包括：首先养殖废水经收集后通过格栅去除杂物后流入平流沉淀池，经沉淀池去除颗粒物的粪水自流入射流混合消化池，在消化池内通过射流曝气器的曝气作用，将大部分氨氮氧化为硝基氮。消化池出水经潜水提升泵提升进入厌氧反应器，在厌氧反应器去除大部分有机物和有机氮后流入合建式射流曝气池，经好氧生物处理达到排放标准后排放。该工艺投资少，运行成本低，操作维护简单，无需添加药剂，所产沼气可回收利用。因此该工艺将会对我国养殖粪水处理技术的推广，降低土壤及水环境污染起到积极的促进作用。