本发明提供了一种利用轧钢低温余热实现海水淡化的装置，包括多级蒸发器（10）、与所述多级蒸发器（10）连接的余热锅炉（8）、通过空气换热器（5）和煤气热管换热器（7）与所述余热锅炉（8）连接的加热炉（3）、与所述余热锅炉（8）连接的汽水换热器（24）、及与所述汽水换热器（24）连接的辐射板集热器（23）和海水净化装置；本发明还提供了一种利用轧钢低温余热实现海水淡化的方法。本发明还提供的一种利用轧钢低温余热实现海水淡化的装置及其方法，能够充分利用轧钢工序中的低温余热，降低能耗，且工艺简单，实施方便。