本发明公开了一种力度可控的电磁弹射装置及其电磁弹射方法，包括直流电源、调压模块、充电电路、储能模块、放电电路以及控制器，其中，所述直流电源通过调压模块与充电电路相连接，所述充电电路通过储能模块与放电电路相连接，所述控制器分别与调压模块、充电电路以及放电电路连接。根据弹射至目标所需力度、计算对应的电压，通过调节调压模块的输出电压给储能模块储蓄电能，后通过储能模块释放能量，驱动弹射装置，获得所需的弹射力度。本发明具有可控性高、能量转换效率高、准备周期短等特点，适用于民用、工业、军事等各个领域。