本发明提供了一种禽类饲料添加剂及禽类饲料，该禽类饲料包括：能量饲料、蛋白饲料、氨基酸添加剂、微量元素、维生素添加剂、植酸酶、食盐、小苏打、无机载体与禽类饲料添加剂；所述禽类饲料添加剂包括：麟凤兰提取物、肉桂醛与辣椒油及天蚕素。与现有饲料相比，本发明添加禽类饲料添加剂，其中麟凤兰提取物可降低养殖环境氨气浓度及臭味，抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的数量，维持禽类肠道健康环境，改善营养物质利用率，提高机体免疫力；肉桂醛与辣椒油可促进禽类生长，降低料肉比，同时也可降低肠道疾病的发生率，提高采食量；天蚕素具有杀菌、抗病毒、解除免疫抑制的作用，促进肠道健康增加机体免疫力，减少疾病的发生。