本发明涉及一种抗真菌作用的金莲花药渣发酵物及其制备工艺，属于治疗真菌感染疾病技术领域。技术方案是：将干燥后的金莲花药渣粉碎成粉末作为原料，以安琪酵母菌为发酵菌种，同时加入酵母菌生长必须的蛋白胨、葡萄糖营养成分，提取金莲花药渣发酵物，所述金莲花药渣发酵物为发酵品的乙醇提取物，干燥后每克金莲花药渣发酵物相当含药渣12.5-25g。试验结果表明金莲花药渣发酵物对感染真菌的实验动物有很好的治疗效果，并未发现任何毒副作用；对临床分离的致病及耐药真菌菌株有良好的抑制或杀灭效果，其抗真菌浓度与临床常用的抗真菌药物氟康唑、洁尔阴一致。本发明为临床或牲蓄抗真菌药物提供一种新的选择，具有成本低廉、应用方便、效益高等特点。