本发明提供N-取代苯基吡啶-4-酮衍生物及其盐，通过邻羟基吡喃酮衍生物与氨基苯酚缩合，然后经烷基化、胺缩合、氢化脱保护等步骤合成目标物。本发明设计合成一系列N-取代苯基吡啶-4-酮衍生物，药理活性筛选试验表明该类化合物具有显著的组胺H₃受体拮抗活性和抗Aβ聚集活性。本发明提供的N-取代苯基吡啶-4-酮衍生物及其盐以及制备中的中间体可在制备早老性痴呆相关药物中的应用，尤其是作为组胺H₃受体拮抗剂和淀粉样蛋白肽（Aβ）聚集抑制剂，在制备治疗与组胺H₃受体和Aβ聚集有关的疾病的药物中的用途。本发明化合物的合成所需原料易得，路线设计合理，反应条件温和，各步收率高，操作简便，生产成本较低。结构通式如下。