本发明公开了一种环糊精胶原三肽包结物水溶液的制备方法及其用途。将环糊精水溶液与胶原三肽水溶液混合，在0~100℃下静置，即可得到环糊精-胶原三肽1:1结合的包结物水溶液，其中环糊精和胶原三肽的摩尔比为10^-3～10³:1。环糊精胶原三肽包结物水溶液可应用于制备护肤品和药物的底物。本发明原料来源简易、生产工艺简便，可产生良好的经济效益。