本发明公开了一种纤维素酶蛋白在大肠杆菌中可溶及分泌表达重组蛋白的应用，其中所述蛋白序列是SEQ ID NO：1～7所示的氨基酸序列，或是与SEQ ID NO：1～7所示氨基酸序列具有70%及以上同源性的多肽序列，所述重组蛋白是抗菌肽或酶类。本发明为利用大肠杆菌制备蛋白质/多肽类药物、各种酶类、诊断抗原、抗体以及疫苗等提供了基础。在蛋白表达研究、酶制剂和蛋白药物生产等方面具有重要的理论意义和应用价值。