本发明涉及一种肉鸡养殖饲料及其饲养方法，属于家禽养殖技术领域，具体是在鸡苗结束温室培育和完成防疫工作后至150日龄，采取开放走地粗养，在鸡151日龄开始采取入笼精养的养殖方式；走地粗养阶段饲料为：菠萝皮渣、玉米粉、花生麸、葵花籽粉、芝麻、麦皮、稻谷、谷糠、鱼粉、骨（钙）粉、盐水；笼养阶段的饲料为：菠萝皮渣、玉米粉、花生麸、葵花籽粉、芝麻、麦皮、稻谷、谷糠、骨粉、盐水；采用本发明的方法经过180-200天饲养而成的鸡味道清香，皮薄骨软，皮下脂肪少，肉感嫩滑。