盐碱地优质高产藜麦种植方法是在田地的地面上留出中间高、四周低的坡度，在田地四周低的边缘设地埂，以将地面包围，又在地埂外侧挖排水沟；采用快速漫灌的方式将田地灌满水，保持水面高于地面20cm、保水10-15h，使水下渗地面以下至少30cm；同时将田地四周的地埂挖出排水口，使田地内的水从四周的排水口同时排出至排水沟内进行排盐；本发明先对田地进行排盐，降低土壤盐碱度，然后控制土壤盐碱度符合作物种植要求，使藜麦种植从发芽到成熟对土壤有很好的适应性和改良作用。