本发明涉及一种丙烯酰胺聚合物降解的方法。该方法步骤为：调节丙烯酰胺聚合物溶液的pH4-10，将邻苯三酚加入到丙烯酰胺聚合物溶液中，搅拌使邻苯三酚溶解，50-95℃恒温降解。与常规降粘剂对pH的要求较严格不同，邻苯三酚在降解时可适用于较大pH范围且能起到良好的降解效果，使用时可以忽略其浓度梯度。邻苯三酚降解效果受外界离子影响较小，因此在含盐聚丙烯酰胺污水的处理中有较好应用效果。