本发明公开一种酸性电解水及含有该酸性电解水的组合物，其是利用具有弱酸性、低电导度以及高氧化电位的酸性电解水，确实具有抑菌、抗发炎、抗氧化、促进伤口愈合等效果，但不具细胞毒性又不引起过敏，且经证实又可抑制皮肤黑色素癌细胞的增生与移行，故可安全应用于皮肤表面消毒的化妆品组合物、医药组合物或其它组合物中。