本发明涉及一种延迟焦化冷焦水破乳剂组合物及其制备方法及应用，该破乳剂组合物的组分及各组分的质量百分比含量为：破乳剂1-25％，分散剂1-20％，渗透剂1-25％，缓蚀剂：1-20％，其余为溶剂。本发明还提供了上述破乳剂组合物的制备方法及其在延迟焦化装置中的应用，本发明破乳剂组合物主要含有破乳剂、分散剂、渗透剂、缓蚀剂和溶剂。本发明的破乳剂组合物能够实现冷焦水的快速破乳，显著降低水中的含油量；破乳后水体清澈；降低水体对设备的腐蚀；同时不含无机离子，对现有水体体系无影响。