一种沼气发电的工艺，主要包括：原材料处理、厌氧发酵、脱硫、水洗、碱洗、脱水、储存、发电步骤，在厌氧发酵的同时在厌氧发酵罐中加入脱硫剂，使得发酵和脱硫一起进行，省去了单独的脱硫装置，节省了成本，另外设置了第一储存罐和第二储存罐，第二储存罐根据第一储存罐的压力变化向第一储存罐输气。本发明提供一种沼气发电工艺，解决厌氧发酵产气率低，供气质量不稳定的技术问题。