一种水处理催化剂及其生产方法与应用，本发明之水处理催化剂，由以下重量百分比的原料制成：二氧化锰0～30%、三氧化二铝0～25%、二氧化钛0～30%、四氧化三钴0～15%、碳粉3～8%，其余为陶土。本发明之水处理催化剂的生产方法，包括以下步骤：（1）磨粉；（2）造粒；（3）干燥；（4）焙烧。本发明还包括所述水处理催化剂在催化臭氧处理废水中的应用。本发明之水处理催化剂，用于臭氧法水处理中，能高效去除废水中难处理的COD物质，提高臭氧的利用率，大幅降低废水处理生产成本，催化臭氧处理废水后，废水中的难生物降解有机物含量小于5mg/L，可确保排放的废水满足国家排放标准或者达到回用水水质要求。