本发明涉及用于脱水污泥水热预处理的装置及方法，所述装置包括两个交替运行的水热蒸煮釜。针对每个运行周期，所述方法包括：在第一水热蒸煮釜内先加入稀释水，其中优选地添加有适量的碱；然后从第二水热蒸煮釜引入泄压蒸汽，用以预热稀释水；将脱水污泥加入并同时进行破碎，使脱水污泥破碎成小块进入预热后的稀释水中并分散均匀；向第一蒸煮釜内加入锅炉蒸汽用来实现物料的搅拌和加热；将第一蒸煮釜内的压力和温度上升至水热反应所需的条件，并使所需的水热反应条件保持一定时间，使污泥充分水解并浆化；然后，泄压出泥。本发明能有效地实现脱水污泥的水热预处理，设备操作可靠性高，热利用效率高，且无需闪蒸操作。