一种生物甲烷两阶段转化产出的方法，将原料木薯渣及酒精废液置入折流沉降池中，去除原料中大颗粒物料、调整固液比和pH值；所得物料送入水解酸化池进行水解和酸化，将酸化达峰值后的物料抽进调节池调节pH值、温度、C0D值、VFA值，输进厌氧发酵罐发酵得甲烷和二氧化碳，依甲烷浓度不同分送锅炉车间作燃料或加工为机动车用燃气。本发明的生物甲烷两阶段转化产出的方法，以木薯加工产业的废渣、废水为原料，开拓出一条高效、优质、低成本地生产新能源的渠道，不仅变废为宝，实现了规模化生产，而且解决了一个对保护环境极为重要的传统难题，有着重要的经济和社会意义。