本发明公开了一种结球甘蓝胚状体诱导方法，包括无菌苗诱导、胚状体诱导、再生植株诱导、炼苗和移植过程，本发明解决了现有技术中以小孢子为外植体直接诱导再生植株或诱导胚状体或诱导出芽，诱导率不高的问题；本发明以下胚轴作为诱导胚状体的外植体，诱导率可达90%，胚状体诱导再生植株的诱导率可以达到90%；通过胚状体诱导再生植株，形成的再生植株遗传稳定性高，与母体没有生理隔离现象发生，增值系数高。