一种高浓度酒精废水处理方法及设备，酒精废水经格栅机去除粗大杂物后流入预沉池，预沉后的废水进入冷却调节池冷却高温废水、调节废水水量和水质；然后泵入UASB厌氧反应器两级处理后自流入气浮装置，同时在气浮装置内由加药设备定量投加聚凝药剂PAC；废水经气浮净化脱色后再流入后级好氧曝气池，好氧处理选用CASS工艺，处理后的清水经消毒池消毒后回用或达标排放；系统产生的沼气经气液分离后导入沼气室，可作厂区生产的能源；系统污泥经排泥系统排入污泥池，浓缩后的污泥泵入污泥脱水机定期清理利用，滤液回流至原预沉池内循环处理。