本发明提供了一种刀鱼的工厂化生态养殖方法，方法如下：1）养殖设施；2）生态化养殖；3）收获成鱼，经过16个月养殖，平均体重达到110-130g/尾，收获成鱼。本发明具有如下技术效果：1）采用2800平方米大棚池对刀鱼进行工厂化生态培育，人工控制刀鱼养殖中的各项指标，人为控制工厂化生态养殖水环境，利用生态平衡规律物质循环、能量流动原理，减小环境对养殖过程的影响。创造一个动态的刀鱼养殖环境。2）刀鱼的体色青黄色，接近野生刀鱼颜色，刀鱼养殖周期缩短1年以上，养殖出刀鱼蛋白含量达到60%以上，脂肪含量达到29%以上，富含不饱和脂肪酸。3）生态养殖刀鱼的寄生虫发生概率极大降低，养殖成活率提高20%。