本发明公开了一种甘薯的栽培方法，包括：取甘薯的藤蔓，剪切成含若干茎节和功能叶的扦插外植体，所述的扦插外植体不带顶芽；去除所述扦插外植体上的腋芽后，将其扦插于栽培基质中进行生根培养，获得薯苗；所述的薯苗经炼苗后移栽至栽培基质中进行培养；在整个培养过程中始终阻止所述薯苗上腋芽的生长。本发明的方法简单，资源利用率高，提高甘薯经济产量，特别适合于种薯生产和迷你甘薯的生产，并且可以提高甘薯相关试验研究的准确性，还可以制成奇特的盆景供观赏。