本发明公开了一种高盐有机废水的处理方法，包括气提、树脂吸附、活性炭吸附步骤。所述的气提步骤是将聚碳酸酯生产过程中产生的废水送入气提塔，热媒进入气提塔中加热废水，废水中的二氯甲烷溶剂被汽化后冷凝进入溶剂回收系统。所述树脂吸附步骤选用大孔树脂，所述活性炭吸附步骤所选用的颗粒活性炭粒度为10～24目。树脂吸附步骤前加入无机酸调节高盐有机废水的pH值在1～6之间，活性炭吸附步骤前加入碱性液体调节高盐有机废水的pH值在5～9之间。本发明方法体现了操作方便、运行可靠、投资费用低等特点。