本发明涉及一种利用地沟油进行污泥干化及焚烧方法，湿污泥干化：导热介质加热地沟油将污泥干化槽内温度保持在100-150℃，湿污泥加入到污泥干化槽内，换热后的地沟油溢流到地沟油加热器内；油泥分离、焚烧：抽取含油污并经油泥分离器分离，分离后的地沟油抽至地沟油加热器、待烧污泥送至污泥焚烧炉内焚烧，焚烧产生的热量送至换热器对导热介质进行加热，尾气经尾气处理装置处理达标后排放，焚烧产生的飞灰及炉渣被收集后集中处置；蒸汽冷却分离：将油水混合蒸汽经冷凝器后送至油水分离器，经分离出的地沟油送至地沟油储罐、热水作工艺水回用、不凝气进入污泥焚烧炉内。本发明工艺处理成本低，能实现污泥处置减量化、无害化和资源化。