本发明涉及一种用于电解活化含水物质的电路和装置，包括电源、控制器、电压转换器、电流发生器、电流控制器和电极；所述控制器用于发送驱动信号至所述电压转换器和所述电流发生器；所述电压转换器用于根据所述控制器的信号产生活化电压，并将该活化电压传送电流发生器；所述电流发生器用于根据控制器的信号产生活化电流，并将活化电压和活化电流传送至电流控制器；所述电流控制器与电极连接，用于控制流经电极的电流；所述电极浸入含水物质，对所述含水物质进行接触性电解活化。所述电路和装置通过较小电压和电流对多种含水物质进行接触性电解活化，能较好地维持物质原有结构和化学成分。