本发明公开了一种利用工厂污泥和海鲜菇菌渣的有机肥料配方，包括药厂或食品厂污泥45±5%、鸡粪30±5%、工厂化栽培海鲜菇菌渣25±5%和草木灰5±1%，以上各组分含量均为质量百分比。药厂或食品厂污泥为污水处理后留下的污泥，经自然晾晒后含水量低于60%。其生产工艺步骤包括配料、一次发酵、二次发酵及干化、机械粉碎、装袋。该利用菌渣的有机肥料配方及生产工艺解决了现有有机肥有机质含量低、营养成分不全面及菌渣无法合理利用的问题，具有能制备高有机质含量、营养全面的有机肥，充分利用废菌渣的优点，解决环境污染问题。