本发明公开了一种采用太阳能干燥工艺制备而得的复合营养面条，其是由下述重量份的原料制成：面粉1200-1500，紫苏粉5-10，蜂王浆冻干粉3-5，螺旋藻粉1-5，库拉索芦荟凝胶1-2，山药粉3-8，黄秋葵冻干粉3-5，葡萄籽提取物1-5，木薯粉5-8，精盐1-3，食用碱面0.05-0.2。本发明添加各冻干粉以及提取物，制备方法简单的同时营养丰富，螺旋藻粉、库拉索芦荟凝胶的加入使得面条富有弹性，口感出色，而且使用太阳能干燥工艺，节约成本。