本发明提供了一种具有多个温度传感器控制的太阳能热水器，所述热水器包括中央控制器、集热器和与集热器连接的水箱，所述水箱包括水箱内胆，所述内胆设置多个温度传感器，其中温度传感器设置在内胆的热水出口位置、内胆的冷水入口位置、在热水器内胆的其他位置、热水入口管和/或冷水出口管上，所述调节单元通过多个温度传感器测量的温度的平均值来产生控制所述电热水器的调节信号。本发明可以通过设置多个温度传感器，以保证测量的水温的准确，保证加热温度的均匀。