本发明公开了一种祛斑饮料及其制备方法，属于饮料技术领域，其包括以下质量份的原料：芦荟汁2～5份、苹果汁1～5份、荷叶汁1～5份、纯净水50～250份和维生素C，维生素C占饮料总质量的0.1～0.3％。此种祛斑饮料由于主要选用芦荟、苹果和荷叶为原料，经过一系列工序，制成通过促进机体代谢来美白肌肤、祛除斑痕，不但携带方便，而且所采用原料均为大众化果蔬，不属于药材，适合长期饮用，利于维持人体健康；并且取材方便，原料成本低。克服了现有技术中美白化妆品昂贵和铅毒副作用的弊端。