本发明公开了一种草莓米酒味保健奶酒，是由下述重量份的原料制成：草莓38-46、糯米79-87、乳清粉90-100、竹茹6-8、橘红4-5、七叶莲2-3、娑罗子3-4、桑叶5-6、薰衣草粉9-13、槐花15-18、红曲3-4、酿酒酵母2-3、纯净水适量；本发明生产的奶酒醇香浓烈、营养丰富、口感柔和、醇度适中、风味独特，将高酒精度奶酒和低酒精度米酒进行任意勾兑，将果香、奶香、米酒香融为一体，具有保健功效，是一种高雅享受的饮料，具有极高的市场前景。