本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种保健饮料的制备方法。该方法包括下述的步骤：准备原料：艾叶、黄芪、西洋参、红枣、枸杞、冰糖、大麦、灵芝、当归、雪莲花；将艾叶、黄芪、西洋参、大麦、灵芝、当归、雪莲花置于陶瓷容器中，加入纯净水，加热，保持，冷却，过滤，得溶液A；去核红枣、枸杞切碎，倒入溶液A中，再加入冰糖，加热，冷却，均质两次，得溶液B；在溶液B中加入木糖醇、蜂蜜，混合均匀，巴氏灭菌，灌装。本发明的有益效果在于，采用本发明的各种原料组合的配方所制备得到的饮料，对于易疲劳者和女性月经不规律者，有效率高，饮用本发明的保健饮料后的人群，体力得到恢复；女性经期恢复正常。