本发明涉及一种凤眼莲培育方法及采用该凤眼莲测砷超标的方法。凤眼莲培育方法，包括以下步骤：采摘凤眼莲成熟种子，冷藏室内，放置在培养器皿中加常温蒸馏水，待其自然发芽，培育2～3周，不断清除第一、第二代母株，保留第三代健壮植株。与传统的生物和化学检测砷超标的方法不同，通过新方法培育专用于检测砷超标的“纯净”水葫芦，检测方法操作简单，实现成本低，可以直观、便捷、经济、快速的显示河道水体砷含量是否超标。