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> 技术详情
一种灵芝茶酒的配制方法
编号:S000026773
刷新日期:
有效日期至:
2020-11-28
浏览:
2345
次
对接邀请:
0
次
意向价格:
面议
所在区域:
中国 -
技术领域:
能源与环保 - 水资源开发与保护
转让类型:
合作研发
专利类型:
发明专利
技术成熟度:
可以量产
供应描述
本发明涉及一种灵芝茶酒的配制方法,属配制酒生产领域。其特征在于:首先,将原料木灵芝干品和茶叶粉碎至250μm-177μm,以80℃-90℃水冲泡,搅拌浸泡,提取液用纯净水稀释,加入25%vol-68%vol白酒混溶形成灵芝茶酒基,然后,灵芝茶酒基沉淀进入陈化贮罐,水凝冷却陈化15天-30天,反渗透过滤取其上清液,调配形成灵芝茶酒液,最后,灵芝茶酒液经贮存、澄清、杀菌、封装后即制成12%vol-35%vol灵芝茶酒。灵芝茶酒的配制方法能有效地将灵芝和茶叶中功能性营养成分渗透到白酒中,既提高了白酒中风味物质含量,又降低了酒精醇度;既较好地保持了白酒的醇味,又带有灵芝的菌香和茶叶的酚香;清洁环保。
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No.490, S.Ning'an Str., Yinchuan,Ningxia
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