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> 技术详情
一种滋补黑米茶的制备方法
编号:S000026761
刷新日期:
有效日期至:
2020-10-18
浏览:
2165
次
对接邀请:
0
次
意向价格:
面议
所在区域:
中国 -
技术领域:
能源与环保 - 水资源开发与保护
转让类型:
科技服务
专利类型:
发明专利
技术成熟度:
可以量产
供应描述
本发明涉及一种滋补黑米茶的制备方法,(1)将黑米稻谷先经投入淘洗罐体同时加入小苏打,同时加入稻谷4-5倍量的纯净水于40℃温度条件下浸泡20分钟,然后排出含有弱碱的淘洗水,再次加入稻谷4-5倍量的纯净水漂洗,每次时间15-30分钟,共计两次;(2)吹入60-85℃热风使稻谷壳快速烘干;(3)烘干黑米稻谷过筛,经脱壳机脱壳;(4)脱壳后的黑米经隧道式微波烘干机烘干;(5)按比例加入茶多酚和大枣甙并搅拌均匀;(6)加入蜂蜜和白砂糖,在温度80℃-100℃,炒制10-20分钟;(7)炒制后的黑米干燥、装袋包装。本发明采用了微波干燥,其干燥过程中还包含着灭菌、植物细胞破壁的功能,用本发明生产的黑米茶,保留了黑米的营养价值和药用价值,并接加入高含量的提取精华“茶多酚、大枣甙”更有利于人体的健康充分吸收。
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机构地址:
No.490, S.Ning'an Str., Yinchuan,Ningxia
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