本发明属于材料技术领域，公开一种手性中孔炭纳米纤维及其制备方法。该方法是以吡咯作为有机单体，过硫酸铵或三氯化铁作为氧化剂，手性两性分子N-肉豆蔻酰L-谷氨酸作为模板，通过手性模板分子自组装体诱导法，合成出手性中孔炭纳米纤维前躯体，然后在惰性气氛中高温炭化得到手性中孔炭纤维。该方法制备的手性中孔炭纤维具有均匀一致的螺旋外形，同时，沿着纤维轴中心存在着手性中孔孔道，中孔孔道尺寸为10.7～17.7nm，比表面积为38～277m²/g，总孔容为0.09~0.38cm³/g，另外，在纤维壁炭骨架上含有丰富的氮杂原子，氮元素含量为4.6～17.5wt.％。