本发明公开了一种改善鲥鱼成鱼品质的新型配合饲料，由下列组分组成：进口鱼粉50-60份，特一级面粉14.2-24.2份，豆粕（46%蛋白）1-5份，啤酒酵母1-5份，杜仲叶粉1-5份，乌贼肝脏粉1-5份，蛋氨酸0.1-0.3份，赖氨酸0.1-0.3份，甜菜碱0.1-0.3份，复合多维0.5-1.5份，复合多矿0.5-1.5份，L-抗坏血酸-2-磷酸酯0.1-0.3份，磷酸二氢钙0.5-2.5份，硅型氯化胆碱0.1-1.0份，大豆卵磷脂1-5份，进口鱼油1-5份，酵母细胞壁0.1-0.3份，大蒜素0.1-0.5份。本发明通过基础营养研究与养殖试验，设计了鲥鱼成鱼生长阶段的饲料配方，确定科学合理的饲料组成、组成比例和颗粒大小指标，提高成鱼品质。