本发明公开了β-扁柏酚酯或盐及其在制备动物饲料添加剂中的应用。β-扁柏酚酯或盐化合物，其结构式如式1或式2所示：式1中R₁为正壬基或正十七烷基，式2中L为钠、钾、钙、镁、锌、铜或锰。本发明的如式1及式2所示的β-扁柏酚酯及盐化合物对畜禽低毒或者无毒，其比目前专利覆盖相关化合物有更高的安全性、更稳定及更强的生长促进性能，因此更适合作为饲料用生长促进剂，在养殖行业具有非常好的应用前景。