本发明的目的是提供一种新型植酸酶及其应用，其氨基酸序列为SEQ ID NO:1。本发明的重组植酸酶作为饲料添加剂，能显著提高肉鸡的日采食、日增重，降低料肉比，增加养殖户的经济效益。此外，在日粮中添加本发明的重组植酸酶可使肉鸡的磷排泄量比对照组降低13.8%，说明本发明的植酸酶能有效提高肉鸡对饲料中磷的吸收率，减少含磷废物的排泄，有利于保护生态环境。