本发明提供了一株嗜酸乳杆菌，该菌株命名为嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）La-P6，已于2013年10月14日保藏于中国武汉武汉大学的中国典型培养物保藏管理中心，其保藏编号为CCTCC NO:M2013474。本发明的嗜酸乳杆菌对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌具有很强的抑制能力，并且能够耐受一定浓度范围内的多种抗生素，可用作养殖动物的饮水添加剂或饲料添加剂。通过在饲料或饮水中添加嗜酸乳杆菌La-P6，能明显提高断奶仔兽的日增重，并且降低了料肉比，促进养殖动物的健康生长。